Rosemary Mezcal Negroni

TROPICAL & EXÓTICO

Ingredientes

  • 1 1/4 oz de ZUNTE Mezcal
  • 1 oz de vermut rojo
  • 1 oz de Campari infusionado con romero*
  • Decoración: cáscara de toronja y una ramita de romero

Preparación:

  1. Agrega ZUNTE Mezcal, vermut rojo y Campari infusionado con romero en un vaso mezclador con hielo y mezcla hasta que esté bien frío.
  2. Cuela en un vaso old fashioned con hielo nuevo.
  3. Exprime un poco del aceite de la cáscara de toronja sobre la bebida y deséchala.
  4. Decora con una ramita de romero. (Opcional: con un soplete de cocina, flamea el romero hasta que ahúme y apágalo antes de servir).